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小學(xué)語文說明文閱讀練習(xí)題及答案:看穿食品包裝上的噱頭

來源:網(wǎng)絡(luò)資源 文章作者:奧數(shù)網(wǎng)整理 2019-11-20 20:04:36

智能內(nèi)容

小學(xué)語文說明文閱讀練習(xí)題及答案:看穿食品包裝上的噱頭

  ①不含防腐劑、不含人工色素究竟該如何看待食品包裝上自賣自夸的誘人說辭?這里選一些有代表性的說法,來解剖其中的潛臺(tái)詞和產(chǎn)品真相。

  ②不含防腐劑,可沒說不含其他食品添加劑。抗氧化劑、增鮮劑之類都有可能在里面。

  ③很多食品本來就不需要用防腐劑,如罐頭,一些極干的食品,含鹽和糖極高的食品。因?yàn)楣揞^在制作過程中能把里面的細(xì)菌和芽孢徹底殺滅,最后密封包裝,細(xì)菌進(jìn)不去,所以它不需要防腐劑。沒有水,細(xì)菌無法繁殖。大量鹽和糖能起到防腐劑的作用。

  ④不過,鹽和糖含量太高,比含有防腐劑還要糟糕。因?yàn)榇罅康柠}對健康的危害,要比微量的防腐劑厲害的多。比如,一些醬油、咸菜等宣稱不含防腐劑,但它們通常都是咸味特濃,甚至再加糖掩蓋的產(chǎn)品。

  ⑤不含人工色素,意思是說,這里面還是含有色素的。只不過這些色素不是合成色素,而是從天然原料中提取出來的,如紅曲色素、紫膠紅等。

  ⑥對號稱純天然的食品也要辯明其真相。商場里那種紅色或綠色的果汁[甲]產(chǎn)品,看起來很像是水果濃縮而成,包裝上還畫著大大的水果圖像。但仔細(xì)看了原料說明后才發(fā)現(xiàn),它含的原果汁只有20%左右,也就是說,其中的80%都是水、糖、香精、色素、增稠劑等輔料。

  ⑦不含蔗糖的說法常見于糊粉類產(chǎn)品,或餅干、點(diǎn)心之類。不含蔗糖[乙],即不含我們常吃的白砂糖。中老年人、糖尿病人和肥胖者,都容易受其吸引。其實(shí),這真是一大陷阱。

  ⑧能讓血糖快速上升的,遠(yuǎn)不止蔗糖。精致淀粉令血糖上升的速度已夠快了,而以淀粉為原料制作出來的麥芽糊精、麥芽糖漿、葡萄糖漿等,都比蔗糖有過之而無不及。在那些聲稱無蔗糖的產(chǎn)品中,卻常能看到這些配料。糖尿病人要是選擇它們,那可真不如直接吃大米飯算了。

  ⑨從營養(yǎng)價(jià)值來說,無蔗糖了不意味比其他產(chǎn)品含營養(yǎng)素更高。不加蔗糖,往往用淀粉、糊精、油脂之類代替,除了提供能量升高血糖之外,對人沒什么幫助。問題還在于,它們還常給人一種高檔滋補(bǔ)[丙]的美妙感覺。

  (《羊城晚報(bào)》)

  1.有人認(rèn)為第④段沒什么用,你認(rèn)為泥?請說明理由。(2分)

  2.第⑥段中,也就是說能否刪除?為什么?(3分)

  3.不含蔗糖這一說法的潛臺(tái)詞和真相各是什么?(4分)

  4.下列對文章有關(guān)內(nèi)容的分析正確的一項(xiàng)是()(2分)

  A.本文采用總分結(jié)構(gòu),舉例典型,說明清晰,有助于提高消費(fèi)者的辨別能力。

  B.噱頭詞典上意思是引人發(fā)笑的話或舉動(dòng),花招,滑稽,文中意思是包裝上的滑稽說法。

  C.第⑧段中的畫線句,是為了說明大米飯也會(huì)讓血糖快速上升。

  D.文中[甲][乙][丙]三處引號的作用完全相同。

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