身邊的科學:為什么不可以用塑料瓶裝食油
來源:網絡資源 文章作者:奧數網整理 2018-02-25 13:43:12

可樂瓶使用高純度的聚乙烯塑料制成的,聚乙烯隨無毒,但在繩長過程中,要增加一定量的輔助劑和引發劑,使乙烯聚合。用這種瓶子成方可樂型和汽水型水劑,是安全的,因為凝結在可樂瓶表面的有機化學物質不會與水反應而溶于水中。
但是,如果用塑料瓶盛裝食油、白酒等脂溶性有機物,情況就不一樣了,凝結在瓶子表面的有機化和物質會被慢慢德欽榮出來。同時,油、酒還會使聚乙烯塑料發生肉眼覺察不到的溶脹,導致聚乙烯貪戀斷裂,而釋放出低分子單體進入油、酒中。這些進入油、酒的化學物質雖然沒有多大的毒性,但對人體不利,同時還會使油和酒氧化,影響油和酒的味道。
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