南瓜燈制作問答
來源:CCTV.com 2009-10-20 10:53:45

貓頭鷹的眼睛是什么做的?
貓頭鷹的眼睛是用迷你南瓜做的,約一個柿子大小,但是比柿子硬多了。
眼睛做好時是這個樣子。
南瓜燈用的是什么蠟燭?
里面點的蠟燭是一般酒吧餐館常用的浮水蠟燭,晚餐時找個金托尼克杯子灌點水,丟一顆進去點起來就粉有情調了。IKEA宜家都有賣的。用作南瓜燈的蠟燭一般三個一起點正好。今年熱身的南瓜小了點,才用了一個。
制作好的南瓜燈可以保存多久?
南瓜燈是用新鮮南瓜刻的,含有很多水份。我原來也沒有經驗,第一個貓頭鷹南瓜存放了3天就只能丟棄了。后來去問了老外同事,才知道南瓜燈點過就會因蠟燭燃燒而釋放水氣,所以要放室外通風的地方讓它自然揮發才不會發霉或腐爛變質,之后再刻的南瓜燈都注意了這點來延長保質期。進一步的話可以在切口處涂抹凡士林,或在點燈以后待南瓜燈完全冷卻,再用保鮮膜全面包裹,一般來說可以存放7到10天。
南瓜刻之前有多重?
這里面龍貓是最大的一個,超過8磅。去年的兩個都在6\7磅左右。貓頭鷹最小,主體在6磅以下,不過用到的兩個迷你南瓜很實在,加起來總重也該快到7磅了。
南瓜是在哪里買的?
在這里萬圣節前各家老外超市都有賣南瓜的。我的南瓜有超市買的,也有自己下南瓜地去選的。
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