英國人和美國人習慣把色彩艷麗、芳香濃郁的玫瑰看作“友誼之花”和“愛情之花”，往往把玫瑰花作為高尚饋贈的禮物，情人們更以互贈玫瑰表達愛情。兩國人民還把玫瑰花比作花中皇后。

　　在中世紀，英國還發生過一場“玫瑰戰爭”。因為交戰的雙方都以玫瑰作為他們家族的標記：一個以紅玫瑰為記，另一個以白玫瑰為記。后來兩個家族和好了，合為一個家族而主持王位，便以紅玫瑰作為王室的標記。從那以后，紅玫瑰一直成為英格蘭王室的標記，而英國的國花，也正是從王室所用的圖案標記而來的。 美國在廣泛進行民意測驗的基礎上,于1986年9月23日由國會眾議院通過了把玫瑰定為美國的國花。在美國有些州，早已把玫瑰定為州花了。 玫瑰是薔薇科的落葉灌木，羽狀復葉，葉的背面密生絨毛，小枝上還密生皮刺，所以又稱刺玫瑰。玫瑰花朵單生于枝頂，有紅、紫、白等色，都有迷人的清香。它適于栽植在花壇和庭院中，宜作瓶插，布置于客廳中。

　　把玫瑰定為國花的國家，歐洲還有盧森堡、保加利亞，中亞還有伊朗、伊拉克和敘利亞。伊朗的玫瑰和石油、地毯并稱為“伊朗三寶”。 玫瑰還有很高的經濟價值。它可用來提取香精和玫瑰油。玫瑰油的價格，曾經高過黃金價格的五六倍。玫瑰油和香精主要用于化妝品工業、日用化學品工業、食品工業及醫藥衛生等方面。玫瑰還有很強的阻滯灰塵的能力，對二氧化硫、氟化氫等有毒氣體也有較強的吸收能力，是凈化環境的“清潔工”。